JAMÓN DE TERUEL DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA
Jamón de Teruel DOP. 24 meses de curación. Secado natural.
Jambon de Teruel AOP. 24 mois de maturation. Séchage naturel.
Teruel-ham BOB. 24 maanden gerijpt. Natuurlijke droging.
Teruel Ham PDO. 24 months of curing. Naturally dried.
Sostenibilidad y economía circular
En Altos Llanos 930 m., apoyamos la economía circular y un modelo de negocio tradicional que impulsa el desarrollo sostenible de nuestra tierra. Nuestro Jamón de Teruel DOP se elabora a 930 metros de altitud, en una planicie rodeada de sierras, características que configuran la singular orografía de la provincia de Teruel.
Este entorno natural, con su clima seco, aire puro y altitud, ofrece las condiciones perfectas para un proceso de curado lento y natural. El resultado es un Jamón de Teruel DOP de calidad excepcional, que refleja la riqueza de nuestro paisaje y tradición.
Durabilité et économie circulaire
Chez Altos Llanos 930 m., nous soutenons l’économie circulaire et un modèle d’affaires traditionnel qui stimule le développement durable de notre terre. Notre Jamón de Teruel DOP est produit à 930 mètres d’altitude, sur un plateau entouré de montagnes, une configuration qui reflète l’orographie unique de la province de Teruel.
Cet environnement naturel, avec son climat sec, son air pur et son altitude, offre des conditions parfaites pour un processus de maturation lent et naturel. Le résultat est un Jamón de Teruel DOP d’une qualité exceptionnelle, qui reflète la richesse de notre paysage et de notre tradition.
Duurzaamheid en circulaire economie
Bij Altos Llanos 930 m. ondersteunen we de circulaire economie en een traditioneel bedrijfsmodel dat de duurzame ontwikkeling van onze streek bevordert. Onze Jamón de Teruel DOP wordt geproduceerd op 930 meter hoogte, op een plateau omringd door bergen, wat de unieke orografie van de provincie Teruel weerspiegelt.
Deze natuurlijke omgeving, met zijn droge klimaat, zuivere lucht en hoogte, biedt de perfecte omstandigheden voor een langzaam en natuurlijk rijpingsproces. Het resultaat is een Jamón de Teruel DOP van uitzonderlijke kwaliteit, dat de rijkdom van ons landschap en onze tradities weerspiegelt.
Sustainability and circular economy
At Altos Llanos 930 m., we are committed to the circular economy and base our approach on the traditional business model that has supported the development and sustainability of our land for centuries.
Our drying facility is located at an altitude of 930 meters, on a plateau between 800 and 1000 meters, giving our product unique characteristics and exceptional quality, recognized under the Protected Designation of Origin (PDO).